普洱茶属于黑茶，普洱茶是我国的六大茶系之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于云南，四川，湖南，湖北，安徽等地。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在云南澜沧江流域，尤以云南、广东苍洱、云南普洱及思茅等地所产的大量鲜叶为原料，经压制而成。外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。 普洱茶的成分及药理特性随着普洱茶市场的变化和近几年来的发展变化，特别是大益茶叶厂成员的不断增多，而“大益”制作技艺在普洱茶的制作中得以完善。历史上，普洱茶分为散茶（即毛尖，粗叶）和紧压茶（芽茶，女儿茶）两大类。制作工艺（起其他），生茶，熟茶（云南大叶种晒青毛茶）经过人工渥堆发酵，再加工成型和沱茶。 陕西绿茶有哪些品种啊? 粒茶是指在炒青绿茶中，绿茶在经过高温刹青，蒸后定型、干燥制成的。 毛茶条索紧卷，色泽乌绿，油润，香高，味浓，茶汤浓，叶底青绿；其中最为有名的为龙井茶，外形条索卷曲，色泽黄褐，汪绿微黄，香气高醇，味厚回甘，汤色绿黄明亮；叶底中间黄绿，边缘内卷，叶片红绿相间。 中国名茶，乌龙茶是世界上所有茶叶的最大特色。乌龙茶和绿茶的区别是：不发酵，绿茶不发酵 乌龙茶和绿茶有什么区别，哪种茶对身体好? 乌龙茶、绿茶和红茶三类都是对身体有益的，它们不是一个茶类，那产地也不一样的? 乌龙茶和绿茶的品种不同，功效也不同。一般来说，乌龙茶是要冲泡三次左右，而乌龙茶是因为它本身还是有加工过程而得名的。 乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作而成的，所以在冲泡的时候需要洗茶两次，而铁
