普洱茶：指以云南大叶种茶树鲜叶经晒青后为原料，经杀青后直接制成紧压茶，散茶，炒制成紧茶，晒青茶生茶，熟茶定为普洱茶。普洱茶属黑茶。 普洱茶是什么 普洱茶是云南大叶种晒青毛茶加工的茶类，因原料粗老，加工普洱茶的过程多了。普洱茶的熟茶多了一个渥堆工艺，经过了渥堆发酵，叶底结合之后，形成了许多茶品，云南大叶种茶树的鲜叶原料是乔木型的大叶种茶树，这些茶叶原料都是云南大叶种加工工艺的体现，所以是茶叶的生长环境。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。 什么是普洱茶 普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，受到很多人的喜爱。 它的最大特点是越陈越香。普洱茶可按高、中、低档分等级，高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼、砖）、大小沱、小沱、小沱茶等。如果想要喝到好的普洱茶，那么选择茶的原料，质量和保存条件一定要好，它的生产环境要正确，适量为佳。 普洱茶有好几个品种，大多数品种都有，然后不过安徽产的几个产茶地都有，那些一般的茶没有选择普洱茶的，价格又不能太高也不好，本来几年普洱茶热潮，更不用说最有名的一些产区的茶。但是价格可不一样。人家说是好的，除了普洱茶还有其它品种，质量和口感好都有所保证。而且普洱茶的特性就是茶叶的价格高，比如老班章、冰岛等，但价格大约在几百元到一千元左右，这些茶也是很值钱的。普洱茶是后发酵茶，存放的时间越长，价格也就越高。所以还需要看你存放的是什么品牌的茶。 如果是大益的好像都不错，还有自己的产品质量、价格好一点、品质好的普洱茶 。要看什么品质的茶，什么大厂家的，出来的茶品质自然是好的。 云南的大益茶的茶是普洱茶吗? 大益茶的价格与红茶、绿茶不同，品质好的茶价格贵。但是不一定所有
