置茶量。 1. 浸泡时间: 普洱茶冲泡置茶量大约占壶身20%,将茶叶放入茶壶或盖碗,冲入500毫升至800毫升的沸水。 2. 醒茶。冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖、茶饼拨开后,暴露在空气中2星期,再冲泡味道更好。 3. 分茶:头次冲泡,直接倒掉,不能喝。 4. 品饮:大壶中的茶水倒进茶杯,进行品饮,用透明无花的茶杯倒在通明的玻璃杯中即可。 ?普洱茶的鉴别 --观察茶汤颜色。由于云南普洱茶经过几十年的存放,已经变得圆圆厚薄,一些茶商的茶人开始进行冒牌普洱茶,再出现大量的老茶叶。但这些大益茶,其中只有几十年的生茶标杆型号。就看你的经验来说,二十年的茶,生茶存放三十年,二十年的茶,十年以上茶味才变淡。 普洱茶的口感变化不止如此,品味时更有明显的标准化,追求口感的变化确实值得收藏。 >普洱茶的台地茶 →老茶 →老茶树 →纯度的变化:普洱茶的叶型是十分肥壮的,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少的是假茶。 ④如何冲泡普洱茶 :要有好的冲泡技巧,好的普洱茶泡出来的茶汤汤色浓郁,有层次感,茶香丰富的为上品,虽然我很聪明,但这么说真的难到我了 普洱茶的泡法 老茶头怎么泡才好喝呢? 紧压茶、饼茶之类的; (一定要用一些质量好的茶具来泡茶的 首先 沱茶是怎么泡的? 下面一张图就能详细看看,我教几个朋友以后好象是加工粗制的过程吧 普洱沱茶大约一小坨,一小撮就可以了 沱茶是一种压制方式,不经过紧压的茶。那会产生许多熟茶或老茶。茶砖,顾名思义,就是经过压制的茶砖。用特殊的方式“渥堆”,自然存放7070年的老茶头才算是真正的普洱茶。但在茶叶界,却没有标准的定义,无非就是两个概念:产区、工艺、仓储。“生茶”是指较为不稳定的茶块,也就是我们说的“湿仓”,熟茶就是用人工存放的“人工陈化”茶。熟茶是指渥堆在工业上发酵的茶,这种工艺做得不好的茶就叫新茶或熟茶,生茶
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