07年501批生茶 08年806批次 08年101批生茶 09年8月25号 08年06年8月25号 大益金奖7572?2018年8月31号?大益7542熟饼? 大益茶叶的关键数字7在熟茶上，这个可能对于想经常喝茶的人来说，可以选用01这个年头，因为，熟茶工艺。 制作普洱生茶的工艺特点 苦涩较浓，香气较弱，为好茶之茶。 普洱生茶的制作原料极为细嫩，采摘后经杀青(杀青)，揉捻，晒干，蒸压成型，或晒青毛茶，毛茶，自然陈化或人工渥堆发酵，这是普洱茶区别于其它茶类的主要区别。 03、品种区别 大益茶通常是茶菁为普洱生茶，普洱生茶为现代普洱茶品，选料通常制作工艺上要高于台地茶，其中，普洱茶较以往，茶人会一次将普洱茶单独归为一类，不同等级下的普洱生茶，品种则会因品种而异，口味略有不同，有的品种还比较苦，苦涩感偏重。 green tea puerh tea 注：一般来说，中高端的茶品，比如铁观音。 04、香气有差别 大部分的铁观音是带着花香香气的，香气明显，热嗅就一定有区别。 品鉴普洱茶，可以了解香气的更高境界，但要品出普洱茶的真香、中后期茶气、陈韵。 购茶时，只要闻一下香气就知道该品香，如有霉味，就不要购买了，这时候香气应该是较为清淡的。 其实，多数茶品香气还是可以的。 1、毫香 品质好的白毫银针茶，闻起来清新芳香，香气中带有清雅的花香，闻起来清雅。 2、松烟香 品质好的白毫银针茶，其香气丰富，毫香浓厚，有鲜爽的香气，香气清雅，茶汤醇厚。 3、汤色 好白茶应该是汤色浓艳且清亮，茶汤的汤水清澈见底，茶味醇厚甘甜，回甘明显。 4、冲泡 冲泡后，茶叶舒展，水中飘飘，好似置身于花海中，是翩翩起舞的姿态，喝一口汤水，在四季中，都是不可缺少的环节。 在茶汤的滋味上，白茶茶汤的厚度恰到好处，香气的甜润，毫香的显露，汤水的醇和感。 5、甜度 白茶的甜与甜，往往是大口腔直接能感受到，甜度一般，入
