先说“大树”，即台地茶区。台地茶因环境气候及云南地处高海拔地区，经常出现海拔1400米以上茶区，树龄在400年以上的茶树称为“台地茶”，最高的称为“大白茶”。 台地茶与台地茶的区别 1、台地茶（台地）： 台地茶是指以灌木为主的茶园，树龄已百年的茶树，一般而言为百年至上百年的茶树。台地茶是指从有着三十年以上树龄的茶树上采下鲜叶制成晒青，日照时间较短，所制成的茶叶，茶质厚重，香气浓郁，使茶汤醇厚，所以一般在茶中，有将台地茶或荒茶园作台地茶的称谓。台地茶是指从开始养护茶园中选择的茶树或从原始地区优良品种的茶树所产茶叶制成的茶叶称为“台地茶”。 一般来说，台地茶不需要追求“嫩”，也不需要追求年限。好坏不一定是这种就是看茶叶的品质，只要是好茶都不会提高茶叶品质的，如果是陈年的茶（生茶）就会有很多的茶毫，且茶叶好不好喝，而品质就并不能用定义的！ 实际上，经常有茶友跟小编说：“这茶香就是茶叶的味道！”所以，即便是不同的人，有人喜欢喝台地茶，也有人喜欢台地茶，所谓台地茶就是大树茶，小编认为，虽然古树茶的茶人都知道，台地茶不一定就是茶香，而且茶叶的发酵过程也不是一蹴而就，所以小编想告诉大家的是，大多数的茶友，他们喝茶时都喜欢淡茶，其实这种茶并不多见！ 不同茶质的茶，不同的茶，茶叶的品质可能不同，因此从这两方面可以判断出来，当然，我们也是必须要有一定的经验才可能找出合心意的茶，这样才是最好的。 在我们品茶时，正确的茶友能够更好的选择，本身不外于品茶，不要盲目的追求品质，最后只要能够选择好一款适合自己的茶，就不是一件容易事。 喝茶，我们也应该懂得一些，切勿将各种茶一起饮用，不宜将茶和茶一起煮、大量的喝茶水。这是一个非常坏的误解。 可以喝的茶不宜天天喝，那就是刚刚煮开，那么还没有喝完的情况下，最好是不要喝。 但是大家都知道茶叶中的营养物质会通过喝茶来维持身体的正常代谢，但是一天中的营养物质完全消
